ชายปลูก "กระเทียม" เกือบปี ไม่รู้ว่าใต้ดินมีอะไร ขุดขึ้นมาช็อกทำลายสถิติโลก!

ชายอังกฤษปลูกกระเทียมเกือบปี ขุดขึ้นมาแทบช็อก! พบหัวหนัก 1.75 กก. ทำสถิติโลก

ชายอังกฤษวัย 67 ปีปลูกกระเทียมช้างเกือบปี ก่อนขุดพบหัวกระเทียมยักษ์หนัก 1.75 กิโลกรัม เส้นผ่านศูนย์กลาง 19 ซม. สร้างสถิติโลก พร้อมเผยวิธีปลูกและเบื้องหลังความสำเร็จ

ชายชาวอังกฤษวัย 67 ปี ปลูกกระเทียมมานานเกือบปี ก่อนขุดขึ้นมาแล้วพบว่าหัวหนึ่งมีขนาดใหญ่ผิดปกติ เมื่อนำไปชั่งและวัดอย่างเป็นทางการ ผลปรากฏว่าน้ำหนักสูงถึง 1.75 กิโลกรัม และกลายเป็นสถิติโลกสำหรับกระเทียมช้างที่มีน้ำหนักมากที่สุด

เรื่องราวนี้เกิดขึ้นกับ Graham Barratt ชายวัย 67 ปี จากกลอสเตอร์เชียร์ ประเทศอังกฤษ ซึ่งมีประสบการณ์ปลูกผักและพืชมาหลายปี โดยในเดือนกันยายน 2025 เขาเริ่มปลูกกระเทียมชุดใหม่จำนวน 37 กลีบ และทดลองวิธีดูแลที่แตกต่างกันไปกับต้นแต่ละต้น

ในช่วงแรก Barratt ไม่ได้คาดคิดว่าการปลูกกระเทียมครั้งนี้จะพิเศษกว่าครั้งอื่น เพราะสิ่งที่เกิดขึ้นเหนือพื้นดินไม่ได้บอกให้รู้เลยว่า ใต้ดินกำลังมีหัวกระเทียมขนาดมหึมาก่อตัวขึ้นอย่างเงียบ ๆ กระทั่งต้นหนึ่งเริ่มมีขนาดใหญ่ผิดสังเกต จนทำให้เขาเริ่มสงสัยว่าครั้งนี้อาจได้ผลผลิตที่ไม่ธรรมดา

ปลูกเกือบปี ก่อนขุดพบกระเทียมยักษ์

หนึ่งในสัญญาณที่สะดุดตาคือส่วนลำต้นของต้นกระเทียมต้นดังกล่าวมีขนาดเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ จนมีเส้นรอบวงประมาณ 20 เซนติเมตร ทำให้ Barratt คาดว่าบริเวณใต้ดินอาจมีหัวกระเทียมที่ใหญ่กว่าปกติซ่อนอยู่

จนกระทั่งวันที่ 20 มิถุนายน 2026 เขาตัดสินใจเก็บเกี่ยวผลผลิต และสิ่งที่ปรากฏตรงหน้าก็ทำให้เจ้าตัวประหลาดใจ เพราะหัวกระเทียมที่ขุดขึ้นมามีขนาดใหญ่กว่าที่พบเห็นโดยทั่วไปอย่างมาก แม้แต่สำหรับคนที่มีประสบการณ์ปลูกกระเทียมมานานก็ตาม

จากนั้นในวันที่ 25 มิถุนายน 2026 หัวกระเทียมดังกล่าวถูกนำไปยัง Wargrave Plant Centre ในเมืองเบิร์กเชียร์ ประเทศอังกฤษ เพื่อชั่งน้ำหนักและวัดขนาดอย่างเป็นทางการตามขั้นตอนของ Guinness World Records

ผลการตรวจสอบพบว่า กระเทียมหัวดังกล่าวมีน้ำหนักถึง 1.75 กิโลกรัม และมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 19 เซนติเมตร ทำให้สามารถสร้างสถิติโลกในประเภทกระเทียมช้างที่มีน้ำหนักมากที่สุด

ไม่ใช่กระเทียมทั่วไป แต่คือ “กระเทียมช้าง”

กระเทียมที่สร้างสถิติโลกครั้งนี้ไม่ใช่กระเทียมที่เราคุ้นเคยตามซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป แต่เป็น “กระเทียมช้าง” (Elephant Garlic) ซึ่งมีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Allium ampeloprasum และมีความใกล้เคียงกับต้นกระเทียมต้นหอมฝรั่งหรือกระเทียมต้นมากกว่ากระเทียมทั่วไป

กระเทียมช้างขึ้นชื่อเรื่องขนาดหัวที่ใหญ่กว่ากระเทียมทั่วไปอยู่แล้ว แต่ผลผลิตของ Barratt ก็ยังถือว่าโดดเด่นเป็นพิเศษ เพราะ Guinness World Records ระบุว่าหัวกระเทียมของเขามีน้ำหนักมากกว่ากระเทียมช้างทั่วไปประมาณ 4–5 เท่า และหนักกว่ากระเทียมที่พบได้ทั่วไปตามซูเปอร์มาร์เก็ตราว 35 เท่า

Guinness ยังเปรียบเทียบให้เห็นภาพว่า ปริมาณกระเทียมจากหัวที่ทำสถิตินี้ หากนำไปใช้เป็นส่วนผสมในการปรุงอาหาร อาจเพียงพอสำหรับทำพาสต้าซอสโบโลเนสได้ประมาณ 1,400 ที่ เลยทีเดียว

ที่น่าทึ่งคือไม่ได้ดูแลเป็นพิเศษ

สิ่งที่ทำให้เรื่องนี้น่าสนใจยิ่งขึ้นคือ Barratt ไม่ได้ใช้วิธีดูแลแบบพิเศษกับต้นกระเทียมที่สร้างสถิติโลก ในบรรดากระเทียม 37 กลีบที่เขาปลูก เขาทดลองวิธีดูแลหลายรูปแบบ ส่วนต้นที่ให้หัวขนาดยักษ์กลับปลูกอยู่ภายใต้แผ่นคลุมสีดำที่ใช้ช่วยป้องกันวัชพืชและช่วยปกป้องต้นจากสภาพอากาศหนาวในช่วงฤดูหนาว

ระหว่างการปลูกยังมีอุปสรรคที่คาดไม่ถึงอีกหลายอย่าง บริเวณรากของต้นกระเทียมเคยมีตัวตุ่นเข้ามารบกวน และเมื่อสถานการณ์ผ่านไป ก็ยังมีฝูงกวางที่แวะเข้ามาในสวนในช่วงเช้าเพื่อกินใบพืช รวมถึงกระต่ายตัวใหญ่ที่มักเข้ามาในสวนช่วงกลางคืนและกินพืชต้นอื่น ๆ

แม้จะเจอทั้งสภาพอากาศและสัตว์รบกวน แต่ต้นกระเทียมต้นพิเศษกลับยังสามารถเติบโตต่อไปได้ และสุดท้ายก็กลายเป็นผลผลิตที่สร้างสถิติโลกให้กับเจ้าของสวน

เคล็ดลับสำคัญคือ “คัดกลีบใหญ่ไว้ปลูกต่อ”

Barratt เปิดเผยว่า เขปลูกกระเทียมช้างมานานเกือบ 10 ปี และตลอดหลายฤดูกาลที่ผ่านมา เขามักคัดเลือกกลีบที่มีขนาดใหญ่ที่สุดจากผลผลิตในแต่ละปี เพื่อนำกลับไปใช้เป็นพันธุ์สำหรับการปลูกในฤดูกาลถัดไป

การคัดเลือกพันธุ์อย่างต่อเนื่องทำให้เขาสามารถพัฒนาผลผลิตให้มีขนาดใหญ่ขึ้นเรื่อย ๆ โดยเขามองว่าการจะปลูกผักหรือพืชให้มีขนาดใหญ่เป็นพิเศษนั้น มีองค์ประกอบสำคัญหลายอย่าง ทั้งสภาพอากาศ ดินที่เหมาะสม พันธุ์พืชที่ดี และอีกหนึ่งปัจจัยที่ขาดไม่ได้คือ “โชค”

อดีตผู้จัดการบริษัทโทรคมนาคม สู่เจ้าของสถิติโลกหลายรายการ

ความหลงใหลในการปลูกผักขนาดใหญ่ของ Barratt เริ่มต้นขึ้นอย่างจริงจังหลังจากเขาออกจากงานด้านการจัดการในอุตสาหกรรมโทรคมนาคมเมื่อประมาณ 12 ปีก่อน จากนั้นจึงหันมาใช้เวลาส่วนใหญ่กับการทำสวนและทดลองปลูกพืชหลากหลายชนิด

ความพยายามของเขาไม่ได้จบลงเพียงกระเทียมหัวนี้ เพราะภายในระยะเวลาประมาณ 2 ปี Barratt สามารถสร้างสถิติโลก Guinness World Records ได้ถึง 10 รายการ จากผลผลิตทางการเกษตรหลายชนิด ทั้งมะระ ขึ้นฉ่ายฝรั่ง โทมาทิลโล และถั่ว

ในวันเดียวกับที่นำกระเทียมไปตรวจสอบเพื่อรับรองสถิติ เขายังนำถั่วที่มีน้ำหนัก 28 กรัม ไปตรวจสอบด้วย และสามารถสร้างสถิติโลกเพิ่มเติมในประเภทถั่วที่มีน้ำหนักมากที่สุดได้อีกหนึ่งรายการ

ไม่หยุดแค่สถิติ 1.75 กิโลกรัม เตรียมปลูกให้ใหญ่กว่าเดิม

แม้จะเพิ่งสร้างสถิติโลกสำเร็จ แต่ Barratt ยังไม่มีแผนหยุดอยู่เพียงเท่านี้ เขาตั้งใจนำกลีบกระเทียมจากหัวที่ทำสถิติไปทำให้แห้ง ก่อนนำไปใช้เป็นพันธุ์สำหรับการปลูกในฤดูกาลต่อไป

เป้าหมายของเขาคือการพัฒนากระเทียมช้างให้มีขนาดใหญ่ขึ้นกว่าเดิม และหากเป็นไปได้ก็อยากกลับมาทำลายสถิติ กระเทียมช้างหนัก 1.75 กิโลกรัม ที่ตัวเองเพิ่งสร้างขึ้นอีกครั้ง

เรื่องราวของชายวัย 67 ปีคนนี้จึงเป็นอีกตัวอย่างของคนที่เปลี่ยนงานอดิเรกให้กลายเป็นความหลงใหล และจากการทดลองปลูกพืชในสวนของตัวเองครั้งแล้วครั้งเล่า ก็สามารถก้าวขึ้นมาเป็นเจ้าของสถิติโลกจากผลผลิตที่แทบไม่มีใครคาดคิดว่าจะเติบโตขึ้นมาจากดินเพียงไม่กี่นิ้ว