ผมเป็นทันตแพทย์! หมอเตือน "อย่ากิน" อาหารในช่วง 2 ชั่วโมงนี้ ถ้ายังอยากมีฟันแข็งแรง

3 weeks ago 12

ทันตแพทย์เตือน ช่วงเวลา 2 ชั่วโมงที่ “ไม่ควร” กินอาหาร ถ้าอยากมีฟันแข็งแรง เรื่องนี้คนส่วนใหญ่ไม่รู้

สำนักข่าว New York Post รายงานกรณี ดร.อเล็กซ์ ฟู ทันตแพทย์ เผยเคล็ดลับเกี่ยวกับการดูแลสุขภาพช่องปาก กล่าวว่า การแปรงฟันและใช้ไหมขัดฟันสองครั้งต่อวันยังไม่เพียงพอที่จะทำให้ฟันของคุณแข็งแรง เพื่อป้องกันความเสียหายของฟัน สิ่งสำคัญคือต้องให้ฟันของคุณ “พักหลังมื้ออาหาร” โดยการหยุดทานเป็นเวลา 2 ชั่วโมง จะช่วยเสริมความแข็งแรงของฟันและป้องกันฟันผุ

“การปล่อยให้สารน้ำลายในปากทำหน้าที่ทำความสะอาดและเติมแร่ธาตุให้ฟันของคุณตามธรรมชาติอย่างน้อย 2 ชั่วโมงหลังจากมื้ออาหาร จะช่วยลดความเสี่ยงของฟันผุและการกร่อนของเคลือบฟันได้อย่างมาก” ดร.ฟู กล่าวกับ The Express

ทันตแพทย์อธิบายว่า หลังจากมื้ออาหาร ค่า pH ของน้ำลายในปากจะสูงขึ้น ซึ่งทำให้มีประสิทธิภาพในการปกป้องฟันโดยการช่วยเติมแร่ธาตุให้กับเคลือบฟัน และอาหารที่เรากินจะส่งผลต่อคุณภาพของน้ำลายในช่วงที่เหลือของวัน และการเลือกอาหารที่ดีจะช่วยให้ช่องปากมีสุขภาพที่ดี “สลัดหรืออาหารที่ดีต่อสุขภาพอื่นๆ สามารถส่งเสริมสุขภาพช่องปากที่ดีขึ้น” ดร.ฟูกล่าว

คำแนะนำของ ดร.ฟู ได้รับการสนับสนุนจาก วิตนีย์ ดีฟอจิโอ นักสุขอนามัยช่องปาก ซึ่งเคยกล่าวกับ The Post ว่าผู้ที่ต้องการให้ฟันขาวใสควรหลีกเลี่ยงคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยสลายได้ในมื้ออาหาร เช่น ขนมปังขาว พาสต้า มันฝรั่งทอด ซีเรียล และแครกเกอร์ “เหตุผลที่คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยสลายได้เป็นอันตรายต่อฟัน เพราะมันจะแตกตัวเป็นน้ำตาลในขณะที่ยังเคี้ยวอยู่ในปาก เรียกว่าน้ำตาลแฝง”

เธอยังกล่าวด้วยว่า คาร์โบไฮเดรตเหล่านี้ทำให้ปากมีความเป็นกรดมากขึ้น เพราะน้ำลายทำงานหนักขึ้นในการกำจัดอาหารเหนียวจากฟัน ซึ่งเพิ่มความเสี่ยงของการเกิดฟันผุ ในขณะที่ดีฟอจิโอยืนยันว่า อาหารที่ “ต้องเคี้ยวและกัดหนักๆ” เช่น ผักกรอบอย่างแครอทและเซเลอรี มักจะดีต่อสุขภาพฟันและสุขภาพโดยรวม

ในขณะเดียวกัน ดร.ฟู ยังแนะนำการเคี้ยวหมากฝรั่งหลังมื้ออาหาร โดยกล่าวว่า “การใช้ไซลิทอลเล็กน้อยหลังมื้อกลางวัน สามารถช่วยกระตุ้นการผลิตน้ำลายที่มีประโยชน์” ไซลิทอล ซึ่งเป็นสารให้ความหวานที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติในพืช และใช้ทั่วไปในหมากฝรั่ง ถือเป็นทางเลือกที่มีประโยชน์มากกว่าที่เติมด้วยแอสปาเทม

ขณะที่ ชาดี มานูเชห์รี ศัลยแพทย์ทันตกรรมในสหราชอาณาจักร ระบุว่า การแปรงฟันก่อนมื้อเช้ายังช่วยปกป้องฟันจากกรดที่มีอยู่ในอาหารและเครื่องดื่ม และช่วยให้ลมหายใจสดชื่นในตอนเช้า ทั้งนี้ หากตัดสินใจจะแปรงฟันหลังมื้อเช้า ควรรอประมาณ 30 นาที เพื่อให้เคลือบฟันมีเวลาในการกลับมาแข็งแรงและเติมแร่ธาตุ หลังจากสัมผัสกับอาหารที่มีความเป็นกรด

“ถ้าคุณทำสิ่งนี้ในลำดับที่ตรงกันข้าม คุณอาจทำให้ฟันและเหงือกของคุณเสียหาย และมีโอกาสเกิดฟันผุสูง เพราะในช่วงกลางคืนแบคทีเรียในปากจะเพิ่มจำนวนขึ้น” เธออธิบาย “ถ้าคุณทานอาหารทันที มันจะทำให้เกิดความเสียหายจริงๆ ดังนั้นคุณต้องแปรงฟันก่อน”