ย้ำเตือน 5 อาหารที่ "ไตหวาดกลัว" อร่อยปาก ลำบากสุขภาพ แต่หลายคนยังกินเกือบทุกวัน!

ห่วงไตต้องรู้! 5 อาหารใกล้ตัวที่ "ไตหวาดกลัว" แต่คนไทยกินแทบทุกวัน ระวังภัยเงียบที่คุกคามสุขภาพ หยุดก่อนที่ร่างกายจะพัง!

"ไต" เป็นอวัยวะสำคัญที่ทำหน้าที่กรองของเสียและควบคุมสมดุลน้ำกับเกลือแร่ในร่างกาย หากไตมีปัญหา ไม่เพียงแต่จะส่งผลให้ร่างกายเกิดอาการผิดปกติหลายอย่าง แต่ยังเสี่ยงถึงชีวิตในกรณีรุนแรง การหลีกเลี่ยงอาหารที่ไม่เป็นมิตรกับไต และปรับเปลี่ยนพฤติกรรมที่ทำลายไต จึงเป็นสิ่งจำเป็นที่ไม่ควรมองข้าม รวมถึง 5 อาหารที่ผู้เชี่ยวชาญเตือนว่า หากคุณต้องการดูแลสุขภาพไตให้ดี และรักษาไตให้แข็งแรงไปนานๆ ต้องเริ่มจากหลีกเลี่ยงอาหารเหล่านี้

1. อาหารเค็มจัด

อาหารที่มีโซเดียมสูง เช่น อาหารแปรรูป บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป หรือของดอง เป็นภัยเงียบต่อไต เพราะเกลือที่เราบริโภคจะต้องถูกขับออกผ่านทางไต การรับประทานอาหารเค็มบ่อยครั้งจะทำให้ไตทำงานหนักขึ้น งานวิจัยชี้ว่า โซเดียมมากเกินไปส่งผลให้เกิดความเสียหายต่อไตโดยตรง เช่น การเพิ่มระดับ TGF-β1 ซึ่งเป็นปัจจัยเร่งให้เกิดพังผืดในไต และยังเร่งกระบวนการทำลายเนื้อเยื่อไต นอกจากนี้ อาหารเค็มยังเพิ่มความเสี่ยงต่อภาวะความดันโลหิตสูง และทำให้มีโปรตีนในปัสสาวะมากขึ้น ซึ่งเป็นตัวบ่งชี้ความผิดปกติของไตโดยตรง

2. อาหารที่มีน้ำตาลสูง

น้ำตาลเป็นศัตรูตัวร้ายของไตเช่นกัน โดยเฉพาะเมื่อบริโภคในปริมาณมากเป็นประจำ เพราะจะเพิ่มความเสี่ยงของโรคเบาหวานชนิดที่ 2 และโรคอ้วน ทั้งสองภาวะนี้ถือเป็นปัจจัยเสี่ยงหลักของโรคไตเรื้อรัง

3. อาหารที่มีกรดออกซาลิกสูง

กรดออกซาลิกสามารถจับตัวกับแคลเซียมในร่างกาย กลายเป็นผลึกแคลเซียมออกซาเลต ซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักของนิ่วในไต หากบริโภคอาหารที่มีกรดออกซาลิกสูงเป็นประจำ เช่น ผักโขม ช็อกโกแลต หรือถั่วบางชนิด อาจทำให้เกิดการตกตะกอนในไตและพัฒนาเป็นนิ่วในอนาคต

4. มะเฟือง

แม้มะเฟืองจะมีรสชาติอร่อยและมีประโยชน์หลายอย่าง แต่ก็แฝงไว้ด้วยอันตรายต่อไต โดยเฉพาะผู้ที่มีปัญหาไตอยู่แล้ว เพราะในมะเฟืองมีทั้งกรดออกซาลิกและสารพิษต่อระบบประสาทที่ต้องถูกขับออกทางไต หากไตไม่สามารถกรองสารเหล่านี้ได้ดีพอ อาจเกิดอาการคลื่นไส้ อาเจียน ปวดท้อง และถึงขั้นไตวายเฉียบพลัน โดยมีรายงานทางการแพทย์ระบุว่า การกินมะเฟืองในผู้ป่วยโรคไตเรื้อรัง อาจทำให้เกิดภาวะพิษรุนแรงถึงขั้นเสียชีวิต โดยอัตราการเสียชีวิตอาจสูงถึง 20–40%

5. แอลกอฮอล์

การดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นประจำส่งผลกระทบต่อไตหลายทาง ทั้งในแง่การเพิ่มอนุมูลอิสระ การกระตุ้นภาวะเครียดออกซิเดชัน และการเพิ่มการอักเสบในไต นอกจากนี้ การดื่มหนักยังส่งผลต่อการทำงานของอวัยวะอื่น เช่น ตับ หัวใจ ลำไส้ และกล้ามเนื้อ ซึ่งล้วนส่งผลกระทบทางอ้อมต่อไต ทั้งนี้ แอลกอฮอล์ยังมีส่วนเร่งการเกิดนิ่วในไต เพราะส่งผลต่อการเผาผลาญกรดยูริกและแคลเซียมในร่างกาย

อย่าลืมว่า สุขภาพไตเริ่มต้นจากพฤติกรรมการกิน หากคุณยังเผลอบริโภคอาหารเหล่านี้เป็นประจำ อาจถึงเวลาที่ควรหันกลับมาทบทวนเมนูในชีวิตประจำวัน เพราะการป้องกันโรคไตตั้งแต่วันนี้ ย่อมดีกว่าการรักษาในวันที่สายเกินไป