รู้ไว้ดีกว่า! แค่ดื่มกาแฟใน "ช่วงเวลานี้" ดีต่อหัวใจและหลอดเลือด ลดการเสียชีวิตได้ถึง 31%

1 week ago 12

วิจัยจาก 4 หมื่นคนทั่วโลก ชี้ "ดื่มกาแฟตอนเช้า" ช่วยลดความเสี่ยงเสียชีวิต จากโรคหัวใจและหลอดเลือด ลงมากถึง 31% อายุยืนยาวขึ้น!

ผลการศึกษาล่าสุดจากข้อมูลผู้ใหญ่กว่า 40,000 คน พบว่า “เวลาที่ดื่มกาแฟ” มีผลต่อสุขภาพและอายุขัยอย่างมีนัยสำคัญ โดยเฉพาะการดื่มกาแฟในช่วงเช้า ช่วยลดความเสี่ยงเสียชีวิตจากโรคหัวใจลงถึง 31% และความเสี่ยงเสียชีวิตจากทุกสาเหตุลดลง 16% เมื่อเทียบกับผู้ที่ไม่ดื่มกาแฟเลย

งานวิจัยนี้ซึ่งตีพิมพ์ในวารสาร European Heart Journal วิเคราะห์ข้อมูลจากฐานข้อมูลสุขภาพขนาดใหญ่ทั้งในสหรัฐอเมริกาและอังกฤษ ได้แก่ “National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES)” และ “UK Biobank” ซึ่งรวบรวมข้อมูลการบริโภคอาหารและสุขภาพของผู้ใหญ่กว่า 40,000 คนเป็นเวลา 10 ปี

ทีมวิจัยได้แบ่งกลุ่มผู้ดื่มกาแฟตามช่วงเวลาที่ดื่มเป็น “เช้า” “บ่าย” “เย็น” และ “ดื่มตลอดวัน” พบว่ากลุ่มที่ดื่มกาแฟเฉพาะช่วงเช้าเท่านั้น ที่มีความเสี่ยงเสียชีวิตจากโรคหัวใจต่ำกว่ากลุ่มที่ไม่ดื่มกาแฟถึง 31% ในขณะที่กลุ่มที่ดื่มกาแฟตลอดวันไม่พบว่ามีการลดความเสี่ยงเสียชีวิตแต่อย่างใด

นอกจากนี้ ไม่ว่าจะดื่มกาแฟแบบกรอง หรือกาแฟสำเร็จรูป และไม่ว่าจะดื่มน้อยกว่า 1 ถ้วย หรือมากกว่า 3 ถ้วยต่อวัน ก็พบผลดีถ้าดื่มในช่วงเช้าเท่านั้น

ทำไมต้องดื่มกาแฟตอนเช้า? ผู้เชี่ยวชาญด้านระบบประสาทและความจำ คุณหมอวังเป่ยหนิง ให้เหตุผลว่า การดื่มกาแฟช่วงบ่ายหรือเย็นอาจรบกวนจังหวะนาฬิกาชีวิตของร่างกาย ทำให้ระดับฮอร์โมนเมลาโทนินลดลง ซึ่งเกี่ยวข้องกับความดันโลหิตสูง ความเครียดออกซิเดชัน และความเสี่ยงโรคหัวใจที่เพิ่มขึ้น

อีกทั้งในช่วงเช้า ร่างกายมักมีระดับสารที่ทำให้เกิดการอักเสบสูง การดื่มกาแฟในช่วงนี้ช่วยให้สารต้านอนุมูลอิสระในกาแฟทำงานได้เต็มที่ ลดการอักเสบในร่างกาย และส่งผลดีต่อสุขภาพหัวใจ

อย่างไรก็ตาม คุณหมอวังเป่ยหนิง ยังแนะนำว่า หากคุณไม่ดื่มกาแฟ ไม่ควรฝืนเพื่อหวังผลดีต่อสุขภาพ เพราะวิธีดูแลสุขภาพที่ดีที่สุดยังคงเป็นการมีไลฟ์สไตล์ที่ดี ได้แก่ การออกกำลังกายสม่ำเสมอ รับประทานอาหารที่สมดุล และนอนหลับให้เพียงพอ

เพราะท้ายที่สุดแล้ว "กาแฟ" เป็นเพียงส่วนหนึ่งของการดูแลสุขภาพเท่านั้น และก่อนเริ่มดื่มกาแฟเป็นประจำ ควรปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ โดยเฉพาะผู้ที่มีโรคประจำตัว เพื่อความปลอดภัย