ส่วนนี้ของไก่ คนโบราณยกย่อง "ยาล้ำค่า" แพทย์แผนจีนบอก กิน 1 คำ เท่ากับยา 3 ชนิด!

ส่วนนี้ของ "ไก่" มีแค่ตัวละชิ้น คนโบราณยกย่อง "ยาล้ำค่า" ช่วยบำรุงเลือด ดีต่อไต และสมรรถภาพทางเพศ บอกกิน 1 คำ เท่ากับยา 3 ชนิด!!!

กึ๋นไก่ คือกระเพาะไก่ซึ่งเป็นอวัยวะที่ทำหน้าที่ในการย่อยอาหาร เมื่อนำมาปรุงทานเป็นอาหารก็ทั้งอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง โดยมีสุภาษิตในการแพทย์แผนจีนว่า "กึ๋นไก่ 1 อัน เทียบเท่ายา 3 ชนิด" เพื่อยืนยันถึงคุณประโยชน์ของการบริโภคกึ๋นไก่อย่างเหมาะสม

ดร.บุย ดัค ซาง แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านสมุนไพร จากสถาบันวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งเวียดนาม, สมาคมแพทย์แผนจีนฮานอย กล่าวว่า เยื่อกึ๋นไก่เป็นยาที่มีรสหวานและมีคุณสมบัติเป็นกลาง ซึ่งใช้ในการรักษาโรคเกี่ยวกับการย่อยอาหาร เช่น การสะสมของอาหารในกระเพาะ (อาหารที่ย่อยยาก) รวมทั้งรักษาภาวะเกี่ยวกับการปัสสาวะ อีกทั้งยังยังช่วยละลายนิ่วที่ไตและรักษาโรคเกี่ยวกับไตได้

บำรุงไตและปรับปรุงสรีรวิทยา

กึ๋นไก่มีผลอย่างมากในการบำรุงไต ปรับปรุงการทำงานของไต และช่วยป้องกันอาการที่เกิดจากความผิดปกติของไต นอกจากนี้กึ๋นไก่ยังช่วยปรับปรุงสรีรวิทยาของทั้งชายและหญิง บำรุงเลือด เสริมสร้างสเปิร์ม และทำให้ร่างกายแข็งแรง

เสริมธาตุเหล็กและปรับปรุงสายตา

กึ๋นไก่มีวิตามินเอจำนวนมาก ซึ่งดีต่อการมองเห็น และลดความเมื่อยล้าของดวงตา นอกจากนี้ กึ๋นไก่ยังอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก โดยเฉพาะธาตุเหล็กฮีม ซึ่งช่วยป้องกันและลดภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก

ดีต่อระบบย่อยอาหาร

เยื่อกึ๋นไก่มีผลดีมากต่อม้าม (ระบบย่อยอาหาร) ช่วยรักษาอาการท้องอืดและอาหารไม่ย่อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสามารถใช้ร่วมกับอาหาร เช่น ฮอว์ธอร์น และมอลต์ เพื่อรักษาอาการอาหารไม่ย่อยและเบื่ออาหาร

ข้อควรระวังเมื่อบริโภคกึ๋นไก่

แม้ว่ากึ๋นไก่จะมีคุณค่าทางโภชนาการสูง แต่เนื่องจากเป็นระบบย่อยอาหารของไก่ จึงสะสมสารตกค้าง แบคทีเรีย และไวรัสจากอาหารได้ง่าย ดังนั้นจึงต้องทำความสะอาดอย่างเหมาะสมก่อนบริโภค และอย่าลืมปรุงกึ๋นไก่ให้ถูกสุขลักษณะก่อนรับประทานอาหาร

ทั้งนี้ กึ๋นไก่อาจเป็นอันตรายต่อผู้ป่วยโรคเกาต์ได้ เนื่องจากมีพิวรีนที่ทำให้โรคแย่ลงได้ ดังนั้น ผู้ที่เป็นโรคเกาต์จึงควรงดรับประทานกึ๋นไก่

ด้วยคุณประโยชน์ที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้ กึ๋นไก่จึงเป็นวิธีการรักษาที่มีคุณค่าในการแพทย์แผนตะวันออกอย่างแท้จริง ทั้งมีคุณค่าทางโภชนาการและช่วยรักษาสุขภาพโดยรวม อย่างไรก็ตาม การทำความสะอาดและแปรรูปอย่างเหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญมากในการใช้ประโยชน์สูงสุดจากกึ๋นไก่

• เพิ่งจะรู้! หมอเตือน "ไก่" 3 ส่วนนี้ไขมันเยอะมาก กินลดน้ำหนักไม่ได้ แต่หลายคนเข้าใจผิด
• มาเป็นคลิป! อ.เจษฎ์ อธิบายอีกครั้ง "ตูดไก่" กินอย่างไรไม่อันตราย มีสารมะเร็งจริงไหม?