หงุดหงิดที่ถ่ายไม่ออก?! ผู้เชี่ยวชาญชี้ 5 อาหาร "ทำให้ท้องผูก" กินตอนดึกๆ ยิ่งอั้นกว่าเดิม!!!

1 week ago 7

ผู้เชี่ยวชาญเตือน! อาหาร 5 ประเภท กินช่วงเย็นอาจรบกวนระบบย่อยอาหาร ทำให้ลำไส้ทำงานช้าลง เสี่ยงท้องผูกเรื้อรังแม้ดื่มน้ำเยอะ แถมบางเมนูยิ่งกินยิ่งอั้น!

ปัญหาท้องผูกสร้างความลำบากให้กับใครหลายคน ซึ่งสาเหตุสำคัญหนึ่งก็มาจาก พฤติกรรมการกินอาหาร โดยเฉพาะช่วงเย็นหลังเวลา 17.00 น. ซึ่งผู้เชี่ยวชาญจากต่างประเทศได้ชี้ว่า มีอาหาร 5 กลุ่มหลักที่ควรหลีกเลี่ยง เพราะอาจทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานช้าลง และทำให้อาการท้องผูกแย่ลงได้

จากรายงานของเว็บไซต์ EatingWell ระบุว่า หากคุณกำลังมีปัญหาท้องผูกในช่วงนี้ การกินอาหารในช่วงเย็นอาจยิ่งทำให้อาการแย่ลง โดยสถิติจากสหรัฐฯ พบว่า เกือบ 16% ของผู้ใหญ่มีอาการท้องผูก และในกลุ่มอายุ 60 ปีขึ้นไปจะมีความเสี่ยงสูงกว่า

แม้ว่าการรับประทานอาหารที่มีไฟเบอร์และดื่มน้ำมากๆ จะช่วยกระตุ้นระบบขับถ่ายได้ดี แต่ผู้เชี่ยวชาญเตือนว่า อาหาร 5 กลุ่มต่อไปนี้ควรเลี่ยงก่อนเข้านอน เพราะอาจรบกวนกระบวนการย่อยอาหาร และทำให้การขับถ่ายยากขึ้น

1. อาหารที่มีไขมันสูง

เช่น ชีส ขนมขบเคี้ยวแปรรูป หรืออาหารจานใหญ่จากร้านอาหารนอกบ้าน ล้วนย่อยยาก และเมื่อเข้าสู่ช่วงกลางคืน ระบบย่อยอาหารของร่างกายจะทำงานช้าลงอยู่แล้ว จึงยิ่งส่งผลให้ท้องผูกแย่ลง คำแนะนำคือ ตอนเย็นควรเลือกอาหารเบา ๆ ย่อยง่าย และมีไฟเบอร์สูง

2. แอลกอฮอล์

การดื่มแอลกอฮอล์ทำให้ร่างกายขับปัสสาวะมากขึ้น เสี่ยงต่อการ ขาดน้ำ ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้ขับถ่ายลำบากขึ้น นอกจากนี้ แอลกอฮอล์ยังรบกวนการนอน และหากพักผ่อนไม่เพียงพอ จะทำให้ การบีบตัวของลำไส้ช้าลง จนท้องผูกมากขึ้น

3. ธัญพืชที่ผ่านการขัดสี

ได้แก่ ขนมปังขาว เส้นพาสต้า และข้าวขาว แม้จะกินแล้วรู้สึกอิ่ม แต่ธัญพืชเหล่านี้ สูญเสียไฟเบอร์ จากกระบวนการขัดสี ทำให้ไม่ช่วยเรื่องขับถ่าย ทางเลือกที่ดีกว่าคือ ลองเปลี่ยนเป็นธัญพืชไม่ขัดสี เช่น ข้าวกล้อง หรือข้าวโอ๊ต

4. ของว่างโปรตีนสูง (ที่ผ่านกระบวนการ)

แม้โปรตีนจะเป็นสารอาหารจำเป็น แต่ของว่างบางชนิดอย่างคุกกี้โปรตีน หรือโปรตีนบาร์ มักมีโปรตีนแยกสกัด (isolate) และ สารให้ความหวานแทนน้ำตาล ซึ่งอาจก่อให้เกิด อาการแน่นท้อง ท้องอืด หรือท้องผูก สำหรับบางคนที่ย่อยยาก

5. ผลิตภัณฑ์จากนม

ผู้ที่แพ้แลคโตสหรือมีระบบย่อยอาหารไม่สมบูรณ์ อาจพบว่า ชีสหรือนมวัว ทำให้ท้องอืดหรือท้องผูกได้ เนื่องจากโปรตีนและไขมันในนมย่อยช้า แม้บางคนจะรู้สึกอิ่มท้อง แต่สำหรับผู้ที่มีปัญหาเรื่องการขับถ่าย การรับประทานนมก่อนนอนอาจยิ่งเป็นปัญหา

ดังนั้น หากคุณมีปัญหาท้องผูกบ่อยครั้ง การเลือกอาหารก่อนนอนเป็นสิ่งสำคัญที่ไม่ควรมองข้าม หลีกเลี่ยงอาหารย่อยยาก และเน้นไฟเบอร์สูงจะช่วยให้ลำไส้ทำงานได้ดีขึ้น และลดความเสี่ยงท้องผูกได้ในระยะยาว