หมอนิวยอร์กอวย "สมุนไพรอมตะ" สรรพคุณเลิศกว่าชาเขียว ประโยชน์ยาวเป็นหางว่าว

หมอนิวยอร์กอวยประโยชน์ "สมุนไพรอมตะ" ที่สหรัฐฯ น้อยคนจะรู้จัก สรรพคุณในการต้านอนุมูลอิสระเลิศกว่าชาเขียว ลดความดัน-ไขมัน-น้ำตาลในเลือด

New York Post รายงานว่า คนสหรัฐฯ อาจคุ้นเคยกับโสมและใบแปะก๊วย ซึ่งเป็นสมุนไพรจีนที่ใช้กันอย่างแพร่หลายเพื่อส่งเสริมการทำงานของสมอง เพิ่มพลังงาน และลดความเครียด

แต่อาจยังไม่รู้จัก เจียวกู่หลาน (Jiaogulan)  สมุนไพรที่ถูกขนานนามว่า “สมุนไพรอมตะ” ซึ่งกำลังได้รับความสนใจจากคุณสมบัติที่อาจช่วย เพิ่มการเผาผลาญ ลดคอเลสเตอรอล ลดการอักเสบ และ ส่งเสริมอายุยืน

“มีน้อยคนในสหรัฐฯ ที่รู้จักเจียวกู่หลาน” ดร.ไมเคิล อาซิซ แพทย์อายุรกรรมและผู้เชี่ยวชาญด้านเวชศาสตร์ฟื้นฟูในนิวยอร์ก กล่าว

ดร.อาซิซ ซึ่งบริโภคเจียวกู่หลานวันละ 900 มิลลิกรัม ได้เปิดเผยข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ของพืชชนิดนี้

เจียวกู่หลานคืออะไร?

เจียวกู่หลาน (Jiaogulan) มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Gynostemma pentaphyllum มักพบในพื้นที่ภูเขาและป่าของเอเชีย และมีชื่อเรียกเล่น ๆ ว่า “โสมใต้” หรือ “หญ้ามหัศจรรย์”

แม้จะถูกใช้ในแพทย์พื้นบ้านมานานหลายศตวรรษ แต่เพิ่งได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในช่วง 10 ปีที่ผ่านมา

เจียวกู่หลานมักพบในรูปแบบ ชาสมุนไพร และ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

“ชาเจียวกู่หลานมีค่า ORAC (ความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระ) สูงมาก สูงกว่าชาเขียวถึง 8 เท่า”  ดร.อาซิซ ผู้เขียนหนังสือ The Ageless Revolution กล่าว

เขาแนะนำให้ชงใบชาแห้งเจียวกู่หลาน 1–2 ช้อนชา ในน้ำ 250 มิลลิลิตร กรองและดื่ม รสชาติของชานั้น ขมเล็กน้อยแต่มีความหวานปน และบางคนบอกว่ามีรส "กลิ่นดิน"

ทำไมเจียวกู่หลานถึงมีรสขม?

รสขมของเจียวกู่หลานมาจากสารธรรมชาติที่เรียกว่า ซาโปนิน (saponins) ซึ่งเชื่อว่าเป็นแหล่งของคุณประโยชน์ทางสุขภาพ

นักวิจัยเขียนไว้ในวารสาร Journal of Functional Foods ฉบับเดือนมกราคมว่า

“รสขมและคุณสมบัติเย็นของเจียวกู่หลานเหมาะอย่างยิ่งในการขจัดความร้อนและล้างพิษ เหมาะสำหรับโรคไวรัสตับอักเสบ ลำไส้อักเสบเรื้อรัง และหลอดลมอักเสบเรื้อรัง”

“ส่วนรสหวานของเจียวกู่หลานช่วยบำรุงหัวใจ ปกป้องตับ เสริมพลังชี่และเลือด เหมาะกับผู้ที่มีไขมันในเลือดสูง ความดันโลหิตสูง ไขมันพอกตับ นอนไม่หลับ และปวดศีรษะ”

เจียวกู่หลานมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร?

เจียวกู่หลานมีสารสำคัญชื่อ ไกลโคไซด์จิปีโนไซด์ (Gypenosides) ซึ่งเป็นชนิดของซาโปนิน โครงสร้างของจิปีโนไซด์คล้ายกับ จินเซนโนไซด์ในโสม

ดร.อาซิซอธิบายว่า “จิปีโนไซด์กระตุ้นเอนไซม์ AMP-activated protein kinase ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการควบคุมพลังงานของเซลล์ และยังมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ”

“มันยังช่วยปรับการทำงานของอินซูลิน และเพิ่มประสิทธิภาพของไมโตคอนเดรีย ซึ่งเปรียบได้กับแบตเตอรี่ของเซลล์ สิ่งเหล่านี้เป็นปัจจัยหลักที่เกี่ยวข้องกับความชราและอายุยืน”

เจียวกู่หลานยังถูกพบว่ามี ฤทธิ์ต้านมะเร็ง และช่วย ลดความดันโลหิต ได้อีกด้วย

เจียวกู่หลานมีผลข้างเคียงหรือไม่?

โดยทั่วไป เจียวกู่หลานถือว่าปลอดภัยในการบริโภค

ผลข้างเคียงที่พบได้บ่อย ได้แก่ คลื่นไส้และท้องเสีย ในบางกรณีอาจเกิดอาการ อาเจียน วิงเวียน ตามัว หรือหูอื้อ

ข้อควรระวัง ผู้ที่ใช้ยาประจำควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานเจียวกู่หลาน เนื่องจากอาจเกิดปฏิกิริยากับยาได้

โดยเฉพาะผู้ป่วยเบาหวาน ดร.อาซิซแนะนำว่า “ผู้ป่วยเบาหวานควรระมัดระวังและอาจต้องปรับลดขนาดยาลง หากดื่มชาเจียวกู่หลานในปริมาณมาก เพราะมันอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลงได้”