เคล็ดลับอายุยืน 3 แม่เฒ่า ชอบกิน 1 สิ่งเหมือนกัน ยังสดใสแข็งแรง สมองไวแม้วัยเกินร้อย!

น่าสนใจมาก!  หญิงชรา 3 คน ที่แข็งแรงแม้อายุเกินร้อย เคล็ดลับล้วนมาจากนิสัยการกินในแต่ละวัน

เรามักได้รับคำแนะนำจากนักโภชนาการและนักวิทยาศาสตร์ ให้รับประทานอาหารในปริมาณที่พอเหมาะและดีต่อสุขภาพ อีกทั้งการบริโภคอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการถือเป็น "กุญแจ" ของการมีอายุยืนยาว ล่าสุด เว็บไซต์ข่าว CNBC ได้รวบรวมข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับโภชนาการของผู้หญิง 3 คน ที่มีอายุมากกว่า 100 ปี ซึ่งค้นพบว่ามีสิ่งหนึ่งที่เหมือนกันคือเน้น "กินผัก"

เดโบราห์ เซเคลี อายุ 102 ปี

เดโบราห์ เซเคลี เกิดเมื่อวันที่ 3 พฤษภาคม 1922 ปัจจุบันคุณยายยังคงมีสุขภาพแข็งแรง และสติปัญญาที่เฉียบคมในการบริหารจัดการรีสอร์ตของตนเอง ยังทำงาน 3 วันต่อสัปดาห์ และสามารถทำงานที่เกี่ยวข้องกับบัญชีได้อย่างคล่องแคล่ว โดยแชร์เคล็ดลับในการมีอายุยืนว่า เธอทานอาหารจากพืชและจำกัดการทานเนื้อแดงมาตั้งแต่เด็ก โดยเฉพาะการรับประทานอาหารตามแนวทางอาหารแบบเมดิเตอร์เรเนียน ซึ่งเน้นการทานธัญพืชเต็มเมล็ด ผลไม้ ผัก และปลาเป็นหลัก

เชอร์ลีย์ โฮเดส อายุ 107 ปี

เชอร์ลีย์ โฮเดส วัย 107 ปี และน้องสาววัย 104 ปี คือคู่พี่น้องที่มีอายุยืนยาวมากที่สุดในสหรัฐอเมริกา แม้ว่าทั้งสองจะอายุเกิน 100 ปีแล้ว แต่ยังคงมีความกระฉับกระเฉง มีสุขภาพแข็งแรง และใช้ชีวิตอย่างมีความสุข เมื่อเหล่าผู้สื่อข่าวไปสัมภาษณ์ก็มักจะแสดงท่าทีกระตือรือร้น ร่าเริง และใจดี เธอยังคงจำได้ดีถึงความทรงจำในวัยสาว และสามารถอ่านหนังสือที่เคยเรียนมาเมื่อหลายสิบปีก่อนได้อย่างคล่องแคล่ว

เมื่อถูกถามถึงเคล็ดลับในการมีอายุยืน เชอร์ลีย์ โฮเดส เผยว่า เธอมักทำตามคำแนะนำจากหลักสูตรโภชนาการของสภากาชาด โดยจะพยายามหลีกเลี่ยงการทานไขมันจากสัตว์และดื่มนมที่ปราศจากไขมัน นอกจากนี้ เธอชอบทานผักต่างๆ เช่น มันฝรั่ง แครอท กะหล่ำปลี และถั่วลันเตา เพราะเป็นอาหารที่ย่อยง่ายและดีต่อระบบย่อยอาหาร

เอลิซาเบธ ฟรานซิส อายุ 115 ปี

คุณยายเอลิซาเบธ ฟรานซิส เกิดเมื่อวันที่ 25 กรกฎาคม 1909 ที่รัฐลุยเซียนา ประเทศสหรัฐอเมริกา และได้รับการบันทึกว่าเป็นผู้หญิงที่มีอายุยืนที่สุดในสหรัฐอเมริกา ตามข้อมูลจาก LongeviQuest และเป็นคนที่มีอายุยืนที่สุดเป็นอันดับที่ 4 ของโลก เมื่อถูกถามถึงเคล็ดลับในการมีสุขภาพดี เธอบอกว่ามักจะทานอาหารทุกชนิดยกเว้นอาหารแปรรูป โดยเลือกใช้วัตถุดิบสดใหม่ที่ซื้อในแต่ละวัน และในมื้ออาหารจะไม่มีวันขาดผักสด

นอกจากนี้ ยังมีการเปิดเผยว่าที่สวนหลังบ้านของคุณยายเอลิซาเบธมีสวนผักที่เธอปลูกเอง โดยทุกวันลูกๆ หลานๆ จะออกไปเก็บผักแล้วนำมาปรุงเป็นอาหารในแต่ละมื้อ ผักที่เธอกินนั้นเต็มไปด้วยไฟเบอร์ วิตามิน และแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย ซึ่งสอดคล้องกับงานวิจัยหลายชิ้นที่ชี้ว่า คนที่ทานผักมากกว่าทานเนื้อสัตว์ มีแนวโน้มที่จะมีชีวิตยืนยาวกว่า