ผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ แนะนำ 3 เครื่องดื่มมหัศจรรย์ ที่อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ สามารถช่วยให้ตับและระบบย่อยอาหารมีสุขภาพที่ดีขึ้นได้ 

แพทย์ระบบทางเดินอาหารจากสหรัฐอเมริกา เผย 3 เครื่องดื่มที่ตับและระบบย่อยอาหาร “ชอบ” เพราะอุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดความเสี่ยงโรคตับ เสริมสุขภาพลำไส้ และทุกชนิดหาซื้อได้ง่ายในประเทศไทย

1. กาแฟดำ

กาแฟดำมีงานวิจัยหลายฉบับระบุว่า ช่วยลดความเสี่ยงโรคตับได้อย่างชัดเจน เช่น โรคไขมันพอกตับ โรคตับแข็ง และมะเร็งตับ ผู้ที่ดื่มกาแฟวันละ 4 แก้ว มีโอกาสเป็นโรคตับแข็งน้อยกว่าคนทั่วไปถึง 80%

กาแฟยังมีสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด ที่ช่วยลดภาระการทำงานของตับ ซึ่งมักเป็นอวัยวะที่ต้องรับมือกับสารพิษและอนุมูลอิสระอยู่ตลอด

แพทย์แนะนำว่า ควรเลือกกาแฟคั่วเข้ม เพราะมีความเป็นกรดต่ำ จึงเหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหากรดไหลย้อน

2. ชาเขียว

ชาเขียวเหมาะกับคนที่ไม่ชอบกาแฟ หรืออยากลดคาเฟอีน โดยมีสารต้านอนุมูลอิสระชื่อ "คาเทชิน" ซึ่งเป็นประโยชน์ทั้งต่อลำไส้และตับ

มีงานวิจัยพบว่า ชาเขียวช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งหลายชนิด เช่น มะเร็งตับ มะเร็งลำไส้ มะเร็งเต้านม มะเร็งต่อมลูกหมาก และมะเร็งผิวหนัง

แม้จะมีคาเฟอีน แต่ปริมาณน้อยกว่ากาแฟ และสามารถเลือกชาเขียวแบบ decaf (ไม่มีคาเฟอีน) ได้

3. สมูทตี้จากผักและผลไม้

หากต้องการเครื่องดื่มที่ไม่มีคาเฟอีนเลย สมูทตี้ผสมผักและผลไม้ก็เป็นตัวเลือกที่ดี โดยเฉพาะผลไม้ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง เช่น บลูเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ ทับทิม เชอร์รี่ มะม่วง และมะละกอ

ผลไม้เหล่านี้อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น แอนโทไซยานิน กรดเอลลาจิก และเรสเวอราทรอล ที่ช่วยปกป้องเซลล์ตับและลดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่น

สามารถเติมผักลงไปได้ด้วย เช่น บีทรูท คะน้า ผักโขม และบรอกโคลี เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ

• หมอเตือนแล้วนะ! ชายโสดโปรดระวัง เจอเคสใช้ชีวิตสุดเหวี่ยง จู่ๆ ตื่นมากลายเป็นคนพิการ
•  เคสอุทาหรณ์ ยายนั่งคุยอยู่ดีๆ วูบหมดสติ จนท.ซักญาติพบ "กินยาประจำตัว" คนข้างบ้าน

กาแฟดำ ชาเขียว และสมูทตี้จากผักผลไม้ ล้วนเป็นเครื่องดื่มที่ดีต่อตับและระบบย่อยอาหาร ทั้งยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดความเสี่ยงโรคร้าย และหาซื้อได้ง่ายในไทย