ไทยมีเยอะ! ต่างชาติอวยผัก "ราชาฤทธิ์ด่าง" คุณค่ายิ่งกว่าเผือก ไฟเบอร์สูงกว่ามันเทศ

1 week ago 9

ผักที่ได้ฉายา "ราชาอาหารที่มีฤทธิ์เป็นด่าง" ช่วยขับถ่ายดีและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง เหมาะเป็นพิเศษสำหรับผู้ที่อยู่ในวัยกลางคนและผู้สูงอายุ

เมื่อฤดูหนาวมาเยือน อากาศหนาวเย็นไม่เพียงแต่ทำให้ผู้คนต้องสวมเสื้อผ้าหนาๆ เท่านั้น แต่ยังทำให้ระบบเผาผลาญของร่างกายจะช้าลง และการเคลื่อนไหวของระบบทางเดินอาหารก็ลดลงเช่นกัน หลายคนจะประสบปัญหาอาหารไม่ย่อย ท้องผูกและปัญหาอื่นๆ ดังนั้นในช่วงฤดูกาลนี้ การเลือกอาหารที่บำรุงกระเพาะอาหารและส่งเสริมการย่อยอาหาร จึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง

“มันฝรั่ง” เป็นอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก ไม่เพียงแต่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตเท่านั้น แต่ยังเป็นที่รู้จักในนาม "ราชาแห่งอาหารอัลคาไลน์" สำหรับวัยกลางคนและผู้สูงอายุ การรับประทานมันฝรั่งจำนวนมากในฤดูหนาว ไม่เพียงช่วยบำรุงกระเพาะอาหารและลดอาการท้องผูกเท่านั้น แต่ยังช่วยปรับปรุงสุขภาพของลำไส้อีกด้วย

มันฝรั่งอุดมไปด้วยวิตามินซี โพแทสเซียม ไฟเบอร์ แป้ง และมีแคลอรี่ปานกลาง เมื่อเทียบกับข้าวและเส้นก๋วยเตี๋ยวคาร์โบไฮเดรตในมันฝรั่งเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ซึ่งสามารถปล่อยพลังงานได้ช้าๆ หลังรับประทานอาหาร และช่วยรักษาเสถียรภาพของระดับน้ำตาลในเลือด

นอกจากนี้มันฝรั่งยังมีไฟเบอร์จำนวนมาก ซึ่งช่วยส่งเสริมการเคลื่อนไหวของระบบทางเดินอาหาร และปรับปรุงอาการท้องผูกโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับวัยกลางคนและผู้สูงอายุ ที่การทำงานของลำไส้อ่อนแอในช่วงฤดูหนาว การรับประทานมันฝรั่งเป็นประจำสามารถช่วยรักษาสุขภาพของลำไส้ได้

ในฤดูหนาวเมนูอาหารจากมันฝรั่ง จะช่วยให้ครอบครัวของคุณอร่อยและปกป้องสุขภาพที่ดี เพราะอย่างที่กล่าวไปข้างต้นว่าไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มพลังงาน แต่ยังช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหารอีกด้วย