‘ดอกไม้กินได้’ ชูรสรักช่วงวาเลนไทน์ในปารีส

ร้านดอกไม้ในฝรั่งเศส วางขายช่อดอกไม้กินได้ หวังซื้อใจคู่รักที่อยากเปลี่ยนการให้ดอกไม้ยอดนิยมในวันวาเลนไทน์แบบเดิม ๆ

ช่อดอกไม้กินได้จากร้าน Fleurivore ในกรุงปารีส ฝรั่งเศส (Reuters)

บลองช์ เพียต เจ้าของร้านดอกไม้ Fleurivore วางจำหน่ายดอกไม้กินได้ในช่วงวาเลนไทน์ เอาใจคู่รักที่อยากเปลี่ยนแนวดอกไม้แบบเก่า ๆ ในวันแห่งความรักปีนี้ เธอบอกว่าดอกไม้เหล่านี้กินได้ทั้งนั้น และหยิบดอกไม้เข้าปากโดยไม่ลังเล พร้อมบอกว่า “มันออกจะเผ็ดนิดหน่อย แต่รสไม่แรงนัก ... เป็นดอกไม้ที่มีรสชาติน่าสนใจ มันใกล้เคียงกับกานพลูและแรดิชสีดำ”

Blanche Piat เจ้าของร้าน Fleurivore ในกรุงปารีส ฝรั่งเศส โชว์กินดอกไม้จากทางร้าน (Reuters)

ร้าน Fleurivore เปิดมาตั้งแต่ปี 2018 ในกรุงปารีส และมีผู้จำหน่ายดอกไม้ท้องถิ่น 10 เจ้าทั่วฝรั่งเศสคอยจัดส่งดอกไม้ที่อิ่มตาอิ่มท้องให้กับทางร้าน โดยที่ไม่ต้องพึ่งพาดอกไม้นำเข้าจากต่างประเทศมากนัก โดยเจ้าของร้านนี้บอกว่า เฉพาะในฝรั่งเศสมีดอกไม้กินได้ราว 150 ชนิดทีเดียว

ร้าน Fleurivore ในกรุงปารีส ฝรั่งเศส (Reuters)

เพียต กล่าวว่า “แต่เดิมดอกไม้จากทางร้านจะนำเข้ามาจากทั่วโลก คือราว 85% จากมาจากต่างประเทศ อย่าง จีน โคลอมเบีย และเป็นสินค้าที่เดินทางมาไกลและก่อมลพิษมากมาย”

ร้านดอกไม้แห่งนี้จะส่งดอกไม้ให้กับธุรกิจที่ใช้ดอกไม้กินได้ไปประกอบสินค้า เช่น บาร์ค็อกเทล Bisou ในกรุงปารีส เช่น ดอกลาเวนเดอร์และดอกหน้าแมว และบาร์เทนเดอร์ของทางร้านมักจะถูกถามจากลูกค้าเสมอว่าดอกไม้พวกนี้กินได้หรือเปล่า ซึ่งก็ต้องคอยตอบเสมอว่าทุกอย่างกินได้

บาร์ค็อกเทลใช้ดอกไม้กินได้จากร้าน Fleurivore ในกรุงปารีส ฝรั่งเศส มาประดับเมนู (Reuters)

แม้จะเป็นช่วงเทศกาลแห่งความรัก แต่เจ้าของร้าน Fleurivore บอกว่า ทางร้านไม่วางขายกุหลาบแดง ที่เป็นสัญลักษณ์แห่งความโรแมนติกในวันวาเลนไทน์เหมือนร้านดอกไม้ทั่วไป โดยกล่าวว่า “มันไม่ค่อยเวิร์คสำหรับร้านเรา” และว่าเธอ “มักจะแนะนำดอกคาร์เนชั่น เพราะเป็นดอกไม้ที่ดูเหมือนดอกกุหลาบมาก ๆ และเป็นที่รู้จักโดยทั่วไป”

• ที่มา: รอยเตอร์